آموزش فست فود

مقالات

انواع نان در فست فود

انواع نان های ساندویچ می توان گفت که در گذشته تنوع چندانی در مورد نان های ساندویچ وجود نداشت. نان

Read More
مقالات

کباب و انواع آن

کباب؛ خانواده ای از مزه های دلربا بوی کباب که بیاید، آدم حتی اگر سیر هم باشد، گرسنه‌اش می‌شود. چلو

Read More
مقالات

ارزش غذایی فرآورده های لبنی

همه چیز درباره فرآورده های لبنی محصولات لبنی و جایگزین های آن مانند سویا ارزش غذایی بالایی دارند و در

Read More
دستور تهیهمقالات

طرز تهیه سوپ سولیانکا

سوپ سولیانکا (Solyanka) سوپ سولیانکا از یک کلمه‌ی روسی می‌آید و به معنی نمک است. این سوپ که احتمالاً در

Read More
مقالات

سس بشامل؛ پرکاربردترین در آشپزی

طرز تهیه سس بشامل سس بشامل سس خوش طعمی است که شما می توانید برای خوش طعم تر کردن ماکارونی

Read More
مقالات

مدیریت و کنترل هزینه های رستوران

کنترل هزینه؛ چالش بزرگ مدیران رستوران در حالی که همه کسب و کارها تلاش می کنند درآمدهای خود را افزایش

Read More
مقالات

با قارچ های خوراکی آشنا شوید

قارچ های خوراکی قارچ‌های خوراکی ساختارهای تولید مثلی (کلاهک) گوشت‌مانندِ (گوشتی‌شکلِ) خوراکی چندین گونهٔ قارچ‌های بزرگ (ماکرو) هستند. (قارچ‌هایی که

Read More
مقالات

پرسنل حرفه ای رستوران چه ویژگی هایی دارند؟

ویژگی های پرسنل یک رستوران هر کسی می داند که یک تجربه بد در رستوران چگونه است. برای دریافت نوشیدنی

Read More
مقالات

گارنیش در آشپزی

گارنیش و اهمیت آن در آشپزی نکته‌ای جالب در مورد غذا وجود دارد که معمولا بین آشپزها و البته رستوران‌داران

Read More
مقالات

درباره آشپزی ایرانی چه می دانید؟

آشپزی ایرانی را بیشتر بشناسید در تاریخ افسانه‌ای ایران آمده‌است که پختن غذا و خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز

Read More