فست فود چیست؟
تاریخچه فست فود
انقلاب صنعتی و تند تر شدن ریتم زندگی انسان ها باعث شد تا آن هاوقت کمتری را برای آماده سازی غذاها صرف کنند و اولین نیاز انسان که همان نیاز های بیولوژیکی است تحت الشعاع کمبود وقت قرار گرفت و شیوه ای جدید از آماده سازی غذا شکل گرفت.
اروپا
فست فود برای اولین بار در رُم باستان بوجود آمد ،به اینگونه که در رُم دکه های برای فروش زیتون و نان وجود داشت.
آسیا
در شرق آسیا نیز اولین نشانه های فست فود مغازه هایی بود که در آن رشته فرنگی آماده می فروختند. مردم خاورمیانه اولین فست فودها را با فلافل تجربه کردند.
آفریقا
ریشه های آفریقایی فست فود نیز بروشت (نوعی کباب چوبی) است.
آمریکا
اما فست فود به شکل امروزی در سال 1921 در آمریکا متولد شد، رستورانی به اسم اتومات در نیویورک افتتاح شد که بر سردر آن نوشته بود:
“ما، کار مادران را کم کرده ایم”
سرانجام این روش آماده سازی غذا (فست فود) وارد شرق شد، زمانی که چنگیزخان مشغول کشورگشایی بود سربازانش گوشت های چرخ کرده را به همراه خود می بردند.
سربازان داریوش هم نان ها را روی سپرهای خود می ریختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند ، که این نوع غذا را غذای فقیران می نامیدند.
بعد ها با اضافه شدن پنیر و گوجه، شکل درستی گرفت و به یکی از مشهور ترین پیتزا های ایتالیایی به اسم مارگارینا شهرت یافت.
در طول زمان فست فود ها تنوع بیشتری پیدا کردند و اکنون به عنوان رایج ترین شیوه ی غذایی در دنیا مطرح وبه علت زود آماده شدن در بین مردم محبوب هستند.
دوره های تخصصی آشپزی بین المللی در مدرسه آشپزی ایران
شماره تماس:
۰۲۱۸۸۲۷۹۴۰۰
۰۲۱۸۸۲۷۹۵۰۰
۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴
۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰
اینستاگرام:
آدرس آموزشگاه: تهران، اتوبان شیخ فضل‌الله نوری جنوب، خیابان سازمان آب، نبش شرقی خیابان حاجی پور امیر، پلاک ۲۶
»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
