وظایف و جایگاه کارکنان در رستوران

جایگاه های شغلی در رستوران هر رستوران برای موفقیت و ادامه روند فعالیت خود نیازمند کارمندان و کارگرانی است که

بیشتر بخوانید

سس سویا و خواص آن

سس سویا چیست؟ سویا سس یا سس سویا ماده‌ی طعم‌دهنده‌ای است که از سویا و گندم تخمیرشده به‌دست می‌آید. این

بیشتر بخوانید

ارزش غذایی فرآورده های لبنی

همه چیز درباره فرآورده های لبنی محصولات لبنی و جایگزین های آن مانند سویا ارزش غذایی بالایی دارند و در

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ سولیانکا

سوپ سولیانکا (Solyanka) سوپ سولیانکا از یک کلمه‌ی روسی می‌آید و به معنی نمک است. این سوپ که احتمالاً در

بیشتر بخوانید

پاستا چیست؟ | تاریخچه پاستا چیست؟

پاستا چیست؟ | تاریخچه پاستا چیست؟ پاستا و تاریخچه آن امروزه پاستا ایتالیایی در آشپزی تمام کشورها وجود دارد و

بیشتر بخوانید

گارنیش در آشپزی

گارنیش و اهمیت آن در آشپزی نکته‌ای جالب در مورد غذا وجود دارد که معمولا بین آشپزها و البته رستوران‌داران

بیشتر بخوانید

ساندویچ و تاریخچه آن

معنی کلمه ساندویچ کلمه sandwich در واقع نام فردی است که در شهری انگلیسی بیش از دو قرن پیش زندگی

بیشتر بخوانید

تبلیغات موثر در یک رستوران

رستوران شلوغ تبلیغات می خواهد! صاحبان رستوران ها همیشه به دنبال روش های نوین تبلیغات و بازاریابی برای جذب مشتریان

بیشتر بخوانید

تنوع غذاهای ایتالیایی؛ ونیز

ونیز و تنوع غذایی آن غذاهای ایتالیایی، با ترکیبات ساده، عطر و بوی جذاب و طعم‌های افسانه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین

بیشتر بخوانید

سومین دوره تخصصی پاستا و برگر در مدرسه آشپزی ایران – 98/03/07

آموزش پاستا و برگر | سومین دوره تخصصی پاستا و برگر در مدرسه آشپزی ایران – 98/03/07 آموزش انواع پاستاها

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

چگونه پیتزا سبزیجات بپزیم؟ مواد لازم: بادمجان            ۲ عدد کوچک پیاز     ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای   

بیشتر بخوانید

تاریخچه سالاد

اطلاعاتی درباره سالاد واژه سالاد در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Slata) به معنی شور و نمک اندود

بیشتر بخوانید